Poodcinaj nożem skórki od chleba. Rozwałkuj same kromki bez skórek. Do środka rozwałkowanego chleba włóż pół plasterka sera i zawiń w rulon. Podcinaj nierówne końcówki po bokach chleba i przewiąż go nitką (dosyć lekko i gęsto).

Za pomocą płaskiego pędzla kuchennego, posmaruj każdy paluszek oliwą i połóż na folii lub papierze do pieczenia. Piecz przez ok. 10 min w temp. 200°. Paluszki powinny się ładnie zarumienić. Przestudź je chwilkę, po czym zdejmij nitki owinięte wokół chlebków i od razu podawaj.