Ogórki dokładnie umyj i pokrój w plastry o grubości ok. 1 cm. Następnie wrzuć do miski i zasyp je solą na 24 godziny. Gdy ogórki puszczą sok, odlej go nieznacznie. Następnie dodaj do nich obrane główki czosnku, cukier i chilli – całość wymieszaj. Następnie zalej ogórki octem, ponownie wymieszaj, przykryj i odstaw na 2 dni. Ogórki możesz przełożyć do słoika.