Wysyp mąkę na stolnicę i wymieszaj ją z solą. Roztop słoninę w garnuszku. W środku mąki zrób wgłębienie i wlej roztopioną słoninę. Powoli dodawaj tyle wody, aby ciasto zrobiło się twarde i ścisłe. Ugniataj energicznie. Rozwałkuj na grubość około 0,5 cm i wykrawaj okrągłe kształty o średnicy ok. 15 cm, a następnie przekrój je na 4 części. Piecz na blasze wyłożonej pergaminem lub folią do pieczenia, aż wyrosną (ok. 15 min) w temp. ok 180°. Podawaj na gorąco lub na zimno z masłem lub innymi dodatkami.